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山紫苑自慢のお料理の数々

国民宿舎山紫苑のある鳥取市鹿野町は、のどかな田園風景が広がるまち。
海からも山間からも比較的近いという好立地により、四季様々な海グルメ山グルメをご堪能いただけます。
 
最旬の食材を、最良の調理法で!! 
 
季節感タップリの盛付けによる演出により、味はもちろんのこと、見てお楽しみいただけます。
 
※各画像をクリックすると、プラン詳細ページが開きます。
季節の会席料理各コース
季節の会席料理各コース
季節感あふれる定番コース 
最旬の美味をご堪能ください
旬の食材をふんだんに使用した多彩なお料理。色々な食材の料理を楽しみたい方にオススメです。
鳥取和牛ステーキ会席「万葉」コース

鳥取和牛ステーキ会席
【万葉】 コース

●ご宿泊:12,600円~
●日帰り: 6,480円~


■鳥取和牛ステーキ会席「万葉」コース
旬魚会席「因幡」コース

旬魚会席
【因幡】コース

●ご宿泊:11,500円~
●日帰り: 5,400円~


■旬魚会席「因幡」コース
味めぐり「コラボ会席」コース

味めぐり
【コラボ会席】 コース

●ご宿泊:13,600円~
●日帰り: 7,560円~


■味めぐり「コラボ会席」コース
季節の会席料理「松」コース

季節の会席料理
【松】 コース

●ご宿泊:12,600円~
●日帰り: 6,480円~


■季節の会席料理「松」コース
季節の会席料理「竹」コース

季節の会席料理
【竹】 コース

●ご宿泊:11,500円~
●日帰り: 5,400円~


■季節の会席料理「竹」コース
季節の会席料理「風」コース

季節の会席料理
【風】 コース

●ご宿泊:10,400円~
●日帰り: 4,320円~


■季節の会席料理「風」コース
いなばのジビエ堪能“和食”フルコース「鹿の会席」

いなばのジビエ堪能
“和食”フルコース
【鹿の会席】コース

●ご宿泊: 9,400円~
●日帰り: 3,564円~


■ジビエ堪能「鹿の会席」コース
会席料理各コースのお品書きは月替わりです(コースによってはお品書きの一部)。
また、複数泊(2泊以上)される場合は、各日お品書きが被らないようアレンジさせていただきます。 
カニ料理各コース
カニ料理各コース
山陰の冬の味覚の王様 ~松葉ガニ・ズワイガニ~ 
最旬の美味をご堪能ください
松葉ガニ・ズワイガニを存分にお楽しみいただける、お料理コースをご用意いたしました。山陰の冬の味覚の王様 を、いろいろな食べ方でご堪能くださいませ。
日帰り限定の特別なプランもご用意しております。
松葉ガニ・ズワイガニの一品料理はこちらをご覧ください。
 
※「鍋料理」のコーナーにて、「カニスキ鍋」と「寄鍋」をご紹介しております。
山陰の冬の味覚の王様 ~松葉ガニ・ズワイガニ~ 
最旬の美味をご堪能ください
松葉ガニ・ズワイガニを存分にお楽しみいただける、お料理コースをご用意いたしました。山陰の冬の味覚の王様 を、いろいろな食べ方でご堪能くださいませ。
日帰り限定の特別なプランもご用意しております。
松葉ガニ・ズワイガニの一品料理はこちらをご覧ください。
 
※「鍋料理」のコーナーにて、「カニスキ鍋」と「寄鍋」をご紹介しております。
プレミアム松葉ガニのフルコース

プレミアム
松葉ガニのフルコース

●ご宿泊:35,200円~
●日帰り:29,160円~


■プレミアム:松葉ガニのフルコース
ズワイガニのフルコース

山陰冬の名物
ズワイガニのフルコース

●ご宿泊:21,200円~
●日帰り:15,120円~


■ズワイガニのフルコース
季節の会席料理「風」コース

日帰り限定!
【蟹三昧】コース

●日帰り: 7,000円~


■日帰り限定プラン「蟹三昧」コース
コチラもチェック!
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カニフェスティバル2018
コチラもチェック!
▼ ▼ ▼
カニフェスティバル2018
鍋料理各コース
鍋料理各コース
ご家族で! お仲間で! 
鍋をかこんで心温まる楽しいひとときを☆
定番の「カニスキ鍋」をはじめ、いろいろな食材を人鍋で味わえる「寄鍋」など、身体も心も温まる鍋料理各コース ご用意いたしました。
カニスキ鍋コース

山陰冬の名物
【カニスキ鍋】コース

●ご宿泊:12,600円~
●日帰り: 6,480円~


■カニスキ鍋コース
鳥取海山の幸「寄鍋」コース

鳥取海山の幸
【寄鍋】 コース

●ご宿泊:10,400円~
●日帰り: 4,320円~


鳥取海山の幸「寄鍋」 コース
鳥取和牛の牛しゃぶ鍋コース

鳥取和牛の
【牛しゃぶ鍋】コース

●ご宿泊:14,100円~
●日帰り: 8,100円~


■鳥取和牛の牛しゃぶ鍋コース
ぼたん鍋コース

特製味噌仕立て!
【ぼたん鍋】コース

●ご宿泊:10,400円~
●日帰り: 4,320円~


■ぼたん鍋コース
すっぽん料理各コース
すっぽん料理各コース
昭和47年のOPEN当時からの伝統料理 
一度は食べたいすっぽん料理
コラーゲン豊富で濃厚なスープが持ち味のすっぽん料理を、是非一度ご賞味ください。
YouTube山紫苑チャンネル「一度は食べたい!すっぽん鍋~鳥取・鹿野温泉 山紫苑~」も要チェック!!
昭和47年のOPEN当時からの伝統料理 
一度は食べたいすっぽん料理
コラーゲン豊富で濃厚なスープが持ち味のすっぽん料理を、是非一度ご賞味ください。
YouTube山紫苑チャンネル「一度は食べたい!すっぽん鍋~鳥取・鹿野温泉 山紫苑~」も要チェック!!
すっぽん会席コース

伝統のすっぽんフルコース
【すっぽん会席】コース

●ご宿泊:14,700円~
●日帰り: 8,640円~


■すっぽん会席コース
すっぽん鍋コース

山紫苑伝統の味
【すっぽん鍋】コース

●ご宿泊:12,600円~
●日帰り: 6,480円~


■すっぽん鍋コース
日替り和定食 朝食付き 素泊まり
日替り和定食 朝食付き 素泊まり
旬の食材を使った日替りの和定食
とってもリーズナブルな山紫苑の基本宿泊プラン。 お一人様のご利用もOKなので、ご観光はもちろん
ビジネスでのご利用にもオススメです!
※お食事なしの「素泊まり」もOK!! 詳しくはこちらをチェック ⇒ クリック!!
日替り和定食「基本」コース

日帰もOK!
【日替り基本和定食】コース

●ご宿泊: 8,000円~
●日帰り: 2,160円~


■日替り和定食「基本」コース
朝食付き(夕食なし)コース

朝食付きプラン
(夕食なし)

●ご宿泊: 6,100円~


朝食付き(夕食なし)コース
オプション 一品料理 お子様定食
オプション 一品料理 お子様定食
四季折々の旬の味覚を追加でオーダー♪
「あっちも食べたいけどこっちも食べたい!」といった時、コース丸々ではなくオプションの一品料理としてもご注文頂けます。
山紫苑公式ウェブサイトから各宿泊コース(あるいは日帰りコース)をお選びいただくと、予約フォームの下にオプションとして一覧表示されますので、そちらからお選びくださいませ。
※一部、カニ料理につきましては、誠にお手数ではございますが直接お電話(0857-84-2211)か問合せフォームよりお申し付けくださいませ。
お子様定食「洋食」

お子様定食
【洋食】

●1,620円


■お子様定食「洋食」
お子様定食「和食」

お子様定食
【和食】

●1,620円


■お子様定食「和食」
鳥取黒毛和牛の陶板焼き

鳥取黒毛和牛
陶板焼き


●1,620円


■鳥取黒毛和牛の陶板焼き
鳥取県産松葉ガニ

鳥取県産松葉ガニ

※価格は直接お問い合わせください。
⇒0857-84-2211
※期間:11月20日~翌3月10日


■鳥取県産松葉ガニ
親ガニの浜茹で

親ガニ(セコガニ)浜茹で

※価格は直接お問い合わせください。
⇒0857-84-2211
※期間:11月20日~12月


■親ガニの浜茹で
活ズワイガニのお造り

活ズワイガニのお造り
(カニ刺し)

●2,700円
※期間:11月20日~翌3月10日


■活ズワイガニのお造り
焼きズワイガニ

焼きズワイガニ

●3,024円
※期間:11月~翌3月


■焼きズワイガニ
茹でズワイガニ(カニ酢)

茹でズワイガニ
(カニ酢)

●1,620円
※期間:11月~翌3月


■茹でズワイガニ(カニ酢)
ズワイガニの天婦羅

ズワイガニの天婦羅

●1,620円
※期間:11月~翌3月


ズワイガニの天婦羅
旬のお造り盛合せ「松」

旬のお造り盛合せ
【松】

●1,620円


旬のお造り盛合せ「松」
甘エビのお造り

甘エビのお造り

●756円


甘エビのお造り
帆立貝のお造り

帆立貝のお造り

●756円


帆立貝のお造り
天婦羅の盛合せ

天婦羅の盛合せ

●1,296円


天婦羅の盛合せ
海老の天婦羅

海老の天婦羅

●972円


海老の天婦羅
野菜の天婦羅盛合せ

野菜の天婦羅盛合せ

●756円


野菜の天婦羅盛合せ
カンパチ(またはブリ)かま塩焼き

カンパチ(またはブリ)
かま塩焼き

●648円


カンパチ(またはブリ)かま塩焼き
エビフライ

エビフライ

●972円


エビフライ
出汁巻き玉子

出汁巻き玉子

●432円


出汁巻き玉子
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