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◆鳥取の夏イチオシ食材「天然岩牡蠣:夏輝」のご案内!!(スタッフ便り)| 鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

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2018年06月11日
◆鳥取の夏イチオシ食材「天然岩牡蠣:夏輝」のご案内!!

6月1日に解禁を迎えたばかりの鳥取県産天然岩牡蠣!!

冬に旬を迎える真牡蠣とは異なり、初夏からお盆にかけて旬を迎える鳥取の夏の究極の味覚です。

 

鳥取の岩牡蠣は、大きいもので長さ20cm重さ1kgにも達し、全て素潜り漁によって採取される天然モノ。

鳥取県では、県内で採取された岩牡蠣を「夏輝(なつき)」ブランドとして販売。

その中でも、殻長13cm以上の高品質な岩ガキには「夏輝」のブランドラベルを付けてPRしています。

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※写真は、鳥取市賀露にある浜下商店さんにて撮影したカット。


当苑におきましても、天然岩牡蠣「夏輝」を使った2つのお料理コースをご用意しております。

 

一つは、「夏輝(なつき)」の名称を冠した、正に岩牡蠣「夏輝」のフルコース!

焼き岩牡蠣と、岩牡蠣の創作小鍋(2ケ)、岩牡蠣の釜飯に岩牡蠣フライと、合計5ケの岩牡蠣を盛り込んだ、牡蠣好き垂ぜんのスペシャル会席コースです。

http://www.sanshien.jp/cgi-bin/mt/ibrowser/uploads/NLJZE3902_1.JPG

岩牡蠣会席「夏輝」コース

 

もう一つは、岩牡蠣「夏輝」だけでなく、同じく鳥取の夏を代表する海グルメの一つ「シロイカ」や鳥取県魚の「ヒラメ」など、海の幸が満載の海鮮料理がお好きな方にはタマラナイ内容のスペシャル会席です!!

http://www.sanshien.jp/cgi-bin/mt/ibrowser/uploads/ODGSE2584_1.JPG

海の幸満載会席「海盛」コース

 

それぞれのコースの詳細につきましては、「春夏限定!おもてなし宿泊プラン」のページをご覧くださいませ♪

↓ ↓ ↓ ↓ ↓

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また、鳥取県産天然岩牡蠣「夏輝」は、上記お料理コース以外にも一品料理としてご注文いただけます。

DSC_E1285.JPG

■天然岩牡蠣「夏輝」焼き!!⇒ 1,620円(税込)

 

DSC_E1289.JPG

■天然岩牡蠣「夏輝」フライ!!⇒ 1,620円

各種、会席コース鍋コース等と合わせてご注文ください♪

 

「海のミルク」と言われるほど濃厚で食べ応えタップリな、山陰鳥取の夏を代表する究極の海グルメ天然岩牡蠣「夏輝」を、この機会にぜひ一度ご賞味くださいませ!!


ページ最初の写真でご紹介差し上げました、鳥取市賀露にある浜下商店さんのお買いもの割引券を、当苑フロントにてご用意しております。

「お土産に、岩牡蠣や海産物を!」とお考えのお客様は、どうぞ気軽にお申し付けくださいませ。

※浜下商店さん⇒クリック!!

 

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