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◆天然岩牡蠣「夏輝」 ~夏の海グルメの王様~(スタッフ便り)| 鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

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2016年07月24日
◆天然岩牡蠣「夏輝」 ~夏の海グルメの王様~

山陰冬の海グルメの王様「松葉ガニ」に対して、今の時季=夏の海グルメの王様が、素潜り漁師さんの手によって一つ一つ採取される天然岩牡蠣「夏輝」です。

少し前に、鳥取県中部の港で、水揚げされたばかりの「岩牡蠣」を掃除(殻の汚れ落とし)~仕分けしている場面に遭遇いたしました。

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座って作業作業する漁師さんの傍らに、「ゴロゴロ…」と無造作に置かれているのが、大きなものになるとたった1つで数千円もするという「夏の海のグルメ王」です。

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毎年シーズンになると、当苑でも連日たくさんの「夏輝」を入荷しているんですよ~(*^_^*)

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1年の内、6~8月のたった2ケ月間限定!!

日本海、夏の海グルメの王様:天然岩牡蠣「夏輝」は、下記コースにてお召し上がりいただけます。 

■岩牡蠣会席「夏輝」コース

~天然岩牡蠣を「これでもか!」というくらい食べれる!~

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■夏の海の幸満載会席「海盛」コース

~新鮮な海の幸贅沢に楽しめる~

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以上、2つの海グルメコースはコチラ!

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■鳥取厳選食材十選「夏まつり」コース

~「夏輝」他、食のみやこ鳥取県の厳選食材をたっぷり~

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鳥取厳選食材十選「夏まつり」コースはコチラ!

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また、通常のお料理コースにプラスしてご注文いただける一品料理として、「焼き岩牡蠣(夏輝)」「岩牡蠣(夏輝)のフライ」もご用意しております。
※各、1,620円(消費税込)
※ご注文はチェックインの際にフロントへお申し付けくださいませ。

 

「今だけここだけ」の旬の味覚「夏グルメの王様」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ~(●^o^●)

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※4月1日以降のご予約に関しましては、お電話にて承ります。
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