鳥取・鹿野温泉の公共の宿「国民宿舎山紫苑」

◆「鹿野そばフェスタ」のご案内♪(スタッフ便り)| 鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

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2013年09月19日
◆「鹿野そばフェスタ」のご案内♪

「鹿野町を代表する農産物は!?」と言えば…?

 

※お米…鹿野町小別所産のコシヒカリは、当苑ご利用のお客様からも大変ご好評をいただいております(#^.^#)

※生 姜…そもそもの始まりは、戦国時代の鹿野城主:亀井玆矩公が、東南アジアより輸入した生姜の栽培をはじめた今から400年前まで遡ります!!

※蓮(はす)…「蓮のまち:鹿野」では、蓮の葉パウダーを使った「蓮茶」や「蓮そば」など、蓮を取り入れたメニューを鋭意開発~販売中です♪

※山 菜…鹿野町近辺の山々で、春はわらびやぜんまい・こごみ・タラの芽などなど…。秋は松茸などのキノコ類などがたくさん採れます。「山菜採り名人」の方もたくさん居られるんですよ(^◇^)

などなど…。

 

 

 

あ…!!

忘れちゃいけないのがもう一つありました~(^_^;)


「蕎麦(そば)」

 
鹿野町一帯のエリアでは、夏の間に種をまいた蕎麦が9月中頃から可愛らしい白い花を咲かせはじめ、10月末から11月頃に収穫の時期を迎えます。

RIMG0016.JPG  

鹿野町産の蕎麦は、鹿野町総合支所横にある「鹿野そば道場」や、鹿野おもしろ市場内の「鹿野そば処」でもお召し上がりいただけるほか、 当苑でも「季節の会席料理」の一品として加えたり、「鹿野地鶏と生姜のほっこり鍋(下の写真)」では〆の一品として大変ご好評をいただいております。
※鹿野そば道場ではそば打ち体験もできますよ♪

hokkori_1.jpg

 

さて、鳥取県を代表する蕎麦の名産地「鹿野」にて、美味しい美味しい鹿野町産の蕎麦を多くの皆様に知っていただき、美味しい蕎麦をお召し上がりいただくことを目的としたイベント「鹿野そばフェスタ」が開催されますので、以下の通りご案内させていただきます。

 

img002.jpg
※PDF形式のチラシデータ(357KB)はコチラ⇒クリック!!

【鹿野そばフェスタ】
・日 時 : 2013年10月5日(土) 10:00~(9:40より受付)
・会 場 : 受付および講演会/鳥取市西商工会鹿野支所  試食会/鳥取市鹿野往来交流館童里夢
・参加費: 無料(注:試食会のみのお申込みはできません)
・定 員 : 60名様(要予約)
・申 込 : お電話(0857-38-0030)またはFAX(0857-38-0031)
・締 切 : 9月30日(月)

※講演会
10:00~11:45
講演内容「そば語膳(ごぜん) ~そばをもっと知ろう~ 」
~ 講 師 ~
・鳥取大学農学部附属フィールドセンター長 農学博士 中田昇
・元JA鳥取いなば水谷地区水田利用組合事務局 浜田道雄
・「とっとりそばよし会」 理事 都宮和昭
・鳥取市鹿野町総合支所産業建設課 主任 清水保朝

※そば粉を使ったメニューの試食会(12:00~13:00)
・かけそば ・蓮そば ・そばがき ・そば湯 ・そばアイス ・手作りパウンドケーキ

※駐車場は旧鹿野小学校グランドをご利用ください

★お申込み・お問合せ★
鳥取市鹿野往来交流館童里夢
〒689-0405鳥取市鹿野町鹿野1353
TEL0857-38-0030 FAX0857-38-0031



全国5000万人…(いや、もっとか!?)

自称「そば好き」の皆様!!

この機会をどうかお見逃しなく(●^o^●)

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※4月1日以降のご予約に関しましては、お電話にて承ります。
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