鳥取・鹿野温泉の公共の宿「国民宿舎山紫苑」

2012年01月(スタッフ便り)| 鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

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2012年01月28日
◆山紫苑ホームページ担当Bのひとりごと…

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「雪…なかなか無くなってくれませんね(~_~;)」

2012年01月25日
◆第2回おふくろの味フェスタ ~鳥取じげの味力~

今年も盛りだくさんです. 

昨年好評だった「いのしし汁のふるまい」もまたあります。

今年は2日間にパワーアップした内容で、

みなさんをお待ちしておりますので、ぜひお誘い合わせの上、「童里夢」までお越し下さい

そして、あったか~いおふくろの味をお楽しみ下さいね

 第2回おふくろの味フェスタinしかの

・日にち 2012年2月25日(土)・26日(日)

・時 間 25日/10:00~15:00

26日/10:00~15:00

・場 所 鳥取市鹿野往来交流館「童里夢」

しかの心、鳥取市西商工会鹿野支所

※内容によって、時間と場所が異なります。

第2回おふくろチラシ表

第2回おふくろチラシ裏

詳しくはこちら(1245KB)をクリック

裏面はこちら(1846KB)をクリック 

2012年01月24日
◆山紫苑ホームページ担当Bの徒然…また降りましたね(^_^;)

少し前から「23~24日頃から強い冬型になる…」との気象予報だったんですが、今回はそれが見事に的中しちゃいましたね~(^_^;)

 

昨日、23日のお昼過ぎから降り始めた雪は、「大雪!」っていうほどではなかったけど、少しずつ少しずつ積もりはじめ、同日PM8:00頃の当苑にある庭園もご覧のようになっていました。

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ガラス越しに見ると、「ライトアップされたきれいな雪景色」に見えなくも無いのですが、この時カメラを構えていたワタクシは、雪は降るわ寒いわで「ぶるぶる…」と震えていたことを付け加えておきます…(((( ;°Д°))))

 

でも、なんとなく幻想的で好きなんですよね~この景色(*^_^*)


さて、昨昼から降り始めた雪は夜~翌朝まで降り続き、鳥取市鹿野町にある当苑近くの積雪量は約15cmほど…。

 

結果、ワタクシHP担当BとHP担当A氏は、朝の出勤時間からお昼前まで、ず~っと雪かきに精を出す羽目になってしまいました~(~_~;)

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お昼前の雪が止んで青空が広がったタイミングで、日差しがあたった雪化粧した当苑を「パチリ!」と…。

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後に来るだろう筋肉痛がチョッピリ怖いです((+_+))


山紫苑ホームページ担当B 岸信

2012年01月14日
◆とんどさん

本日の14日お昼前に、山紫苑がある鹿野町今市地区のとんどさんが行われました。

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山紫苑正面にあるビニールハウス脇の田んぼで、正月のしめ飾りや門松などを燃やし、2012年の無病息災を祈り厄除けを行いました。

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ちなみに、焚き火の中央に見える数本の太い竹は、山紫苑の正面口に飾られた門松のものです。

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皆様の2012年がより良い1年でありますように!

2012年01月08日
◆おめでたい料理♪

今回ご案内さしあげる写真は、2012年の元旦~2日の両日にご用意させていただいた、正月用お料理のお品書きの一部です。

 

調理スタッフさんが慌ただしく盛り付けを行っている中、「綺麗だからチョット撮らせてよ!」と無理言って撮影してまいりました。

当苑料理長のこだわりを一皿の上に表現した、新年らしいおめでたい盛り付けになっていますのでどうぞご覧くださいませ(#^.^#)

 

先ずは元旦のお料理から…

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先付:舞鶴豆腐

黒胡麻豆腐の上の舞鶴が、新年らしさを演出した可愛らしい一品です。

 

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前菜:祝い肴

黒豆・田作り・数の子・慈姑・海老など、一盛の前菜におせち料理の要素を盛り込んだ一品です。

上に乗せた「裏白」も、お正月らしさを演出しています。

 

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お造り:日の出造り

初日の出をイメージし、舞鶴・松葉・紅白梅をあしらって正月らしさを演出した一品です。

 

続いては2日のお料理から…

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前菜:祝い肴

器の真ん中にある「松」と黒豆が入った「竹」、子持ち鮎の脇に添えられた「梅」で、「松竹梅」を演出しています。

手毬饅頭に乗った「凧」もらしい雰囲気を醸し出している一品です。

 

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お造り:真鯛の薄造り

おめでたい魚の代表格「真鯛」と「海老(写真はボタンエビ)」を、お正月らしいアクセントとともに一皿に盛り付けた一品です。

元旦にご用意させていただいた「日の出造り」もそうですが、お造りの脇に添えられた「けん」は白い大根と黄色いかぼちゃをあしらい、お正月飾りと合わせてお皿の上を彩り豊かにしています。

 

以上!

※実際には、上記以外にも「台の物」や「煮物」「強肴」「揚げ物」などなどがございます。

 

今回ご案内さしあげました「お正月料理」だけでなく、当苑でご用意しております「季節の会席料理」では、旬の海山の食材を季節毎の演出で盛り付けてご用意しております。

是非一度「季節の会席料理」もご賞味くださいませ。

2012年01月01日
◆元旦2012♪

皆様、新年あけましておめでとうございます(●^o^●)

 

え~と…2012年一発目の「スタッフ日記」です。

今回は、元旦から3ネタ一気にやっちゃいますね~♪

 

さて、昨年・一昨年と、大晦日から元旦にかけての肝心な時に2年続けて大雪に見舞われ、当苑の周囲一帯も当たり前のように雪だらけになって、朝から晩まで雪かきに追われる羽目になりましたが、「やっと…」と言いますか、この年末年始は比較的穏やかな天候に恵まれてくれました(#^.^#)

下の写真は、大晦日の31日に宿泊されたご一行様です。

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ご到着早々、長靴に履き替えられたお子様たちが、当苑ロビー脇の出入り口から庭園の方へ向かわれ、何とも楽しそうな雪合戦のSTARTです(●^o^●)

 

よく見ると、お子様たちだけでなく大人も混ざって大盛り上がりしていますね~(^_^;)

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さらによく見ると、本館2階にチェックインされたこのグループのお連れ様も、2階のベランダに積もった雪で雪合戦に参戦しておられました(#^.^#)

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降りすぎ積もりすぎはチョット「・・・」な雪だけど、適度に積もったきれいな雪は大歓迎です。今回の様に、「雪があるからこそ楽しめる遊び」を、ご覧のお客様たちの様に心から楽しんでおられるお姿を見ると、なんだかこちらもうれしくなってしまいますよね~♪

 

ちなみにワタクシ(HP担当Bです)…。

「折角なんで…」と、2投~3投ほど雪合戦に参戦させていただき、思わず仕事を忘れそうになってしまったことはココだけの話です( ̄▽+ ̄*)


続いてお届けするのは、今日の朝8:00より開催した元旦恒例の「鏡開き式」の模様です。

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今回は、大晦日にご宿泊されたお客様の半数以上の方がご出席くださいました♪

感謝!感謝!(#^.^#)

 

そして、当苑支配人の挨拶の後、お客様も木槌をお持ちになって鏡開き式へ・・・

新しい一年が、皆様にとってより良い一年になるよう願いを込めて~

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「よいしょ~っ!」

新しい年の門出にふさわしく、景気良く鏡開きしていただきました(≡^∇^≡)

 

この後は、お神酒の振舞酒~

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鏡開き式がスタートしてから約2時間後の10:00過ぎには、用意した100個の枡(山紫苑の焼印入)と8升のお酒が、綺麗サッパリなくなりましたよ(#^.^#)


最後にお届けするのは、昨年・一昨年と大雪のために中止になった「正月マラソン」。雪の少ない今年は2年振りに開催され、スタート地点となる当苑前にはたくさんの参加者が集まりました。

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鷲峰山~当苑をバックに開会式

上の写真には数十名しか写っていませんが、実際は地元~県外までの大人・子供合わせて100名近く(以上?)の方がエントリーしておられました。

 

開会式~大会要項の説明の後はいよいよ~

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STARTです♪

今回は、当苑~加知弥神社までの往復約2kmがコース。

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当苑前からスタートした参加者の皆さんは、気持ち良さそうに通りを走り抜けて行かれました!!

 

 

え~さてさて…そんなこんなで何とも穏やかに幕を開けた2012年…。

最後は、「元旦」の今日というこの日が、皆様にとって素晴らしい一年の始まりであることを心から祈念して、2012年一発目の「スタッフ便り」を締めくくりたいと思います。

 

それでは、2012年もどうぞよろしくお願い申し上げます♪

2012年01月01日
◆2012年新年のご挨拶

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謹賀新年

旧年中は格別のご愛顧を賜り、心より御礼申し上げます。

私たちは、最高のサービスを皆様へご提供し続けてまいります。

本年もお引き立て賜りますよう、宜しくお願い致します。

 

2012年元旦 

 

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