鳥取・鹿野温泉の公共の宿「国民宿舎山紫苑」

2008年12月(スタッフ便り)| 鳥取・鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

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2008年12月30日
◆2009年新春おめでとう企画のご案内!

山紫苑から皆様へ!

 

  日頃の感謝の気持をこめて…

 

 

大好評だった今年1月の開催に引き続きまして、2009年1月も「新春おめでとう企画」を開催する運びとなりましたので、下記の通りご案内差し上げます。


☆新春おめでとう企画 その1

 

 

鏡開式開催~\(~o~)/

 

2009年1月1日(木)AM8:00より、山紫苑本館1階のロビー(食堂前)にて、鏡開式を開催。ご宿泊のお客様を対象に、振舞酒(樽酒)をご用意させていただきます。どうぞお気軽にご参加くださいませ。

 

新年最初の景気付に「ぱぁ~っ!!」といきましょう!!

furumaizake.jpg  

※お車の運転をご予定のお客様はご遠慮くださいませ。


☆新春おめでとう企画 その2

 

振舞鍋~(^◇^)♪

 

2009年の新年おめでとう企画の第2弾は振舞鍋。期間中ご宿泊のお客様を対象に、この時期ならではの鍋料理を無料にてご用意させていただきます。

 

振舞鍋のスケジュールは以下の通り…

●1月4日(日)・7日(水)  …  親ガニのお味噌汁

●1月5日(月)・8日(木)  …  合わせ味噌仕立のボタン鍋

●1月6日(火)・9日(金)  …  鹿野地鶏のとりすき鍋

 

■対称:期間中、1泊2食付(または1泊夕食付)にてご宿泊のお客様。 

■各日17:30~山紫苑1階の食堂にてご用意させていただきます。

■無くなり次第終了させていただきます。

 

botannnabe_1.jpg

※写真は、通常のご予約にてご用意させていただいておりますボタン鍋でございます。

 

山紫苑自慢のお料理を、この機会に是非ご堪能くださいませ!!


山紫苑ホームページ担当B 岸信

2008年12月11日
◆“自称:魚食い”のお客様は必見です!!

少し前よりアップしてありましたので、既にご覧になられた方も多いかと存じますが、山紫苑ホームページ内「お料理コーナー」の、板長厳選『旬の厳選素材』を更新いたしましたのでご案内差し上げます。

 

akagarei.jpg

 

山紫苑12月のオススメ素材はアカガレイ

 

程よく脂が乗ったプリプリの身と、ぷっくらと膨らんだ卵は絶品ですよ~(●^o^●)

karei.jpg

是非是非お召し上がりくださいね~!!


続いてご紹介差し上げますのは、先日6日にご予約のお客様よりご注文頂きました、お造りの大皿盛でございます。

P1030762.jpg

鳥取市賀露漁港に水揚げされた、1.5キロほどの天然真鯛をはじめ、サゴシの昆布〆・戻りガツオのタタキ・ヨコワの大トロ・板うに・大振のアマエビ・サザエ・アカガレイの子まぶし等を、季節を感じさせる紅葉の枝や、赤く色づいたサクラの葉と一緒に大胆に盛り付けました。

P1030764.jpg

今回は、6名様分15,000円のご予算でご用意!

 

ご宴会やお祝いの席等、ご予算・人数に合わせてご用意させていただきますので、お造りの大皿盛をご希望のお客様は、どうぞお気軽にご相談くださいませ!!


最後に紹介するのは、先日まで複数泊されたお客様に、「普段とはチョット違ったお食事を!」とご用意させていただいた、山紫苑板長秘伝のコチラでございます…。

                   ↓

P1000211.jpg

 

        土鍋カニ飯

 

賀露漁港で水揚げされた親ガニ2枚を使って、醤油・お酒等でちょっと甘辛く…。そして、少し香ばしく炊き上げております。 

鍋底についたおこげが美味しいんですよね~(●^o^●)


以上、アカガレイ・お造りの大皿盛・土鍋カニ飯と、魚好きにはたまらないお料理を紹介させていただきました。

 

ねっ!?

 

魚食いの方は必見だったでしょ(^^ゞ


☆12月12日(金)13日(土)と、山紫苑がテレビに登場しま~す\(~o~)/

 

山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中~(^_^)v 

 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中~(^◇^)♪


山紫苑ホームページ担当B 岸信

2008年12月08日
◆山紫苑がテレビに登場しますよ~!

鍋&カニシーズン真っ盛り!!

 

当苑でも、数種類の鍋料理ズワイガニ料理をご用意しておりますが、この度、山紫苑自慢のカニフルコース鹿野地鶏の美酒鍋について、2つのテレビ番組で紹介させていただくことになりましたので、下記の通りご案内差し上げます。


まず一つ目は、瀬戸内海放送「KBSスーパーJチャンネル」にて放送予定の内容について…。

 

 

取材が行われたのは12月3日の水曜日。

 

P1030725.jpg

 

 

山紫苑副支配人の田村が、今が旬のズワイガニのフルコースについて説明いたしました。

 

P1030728.jpg

キレイなリポーターさんを前に、かなり緊張気味で照れ笑いの副支配人田村…。

 

 

この時の模様は、今月12日(金)の17:30~17:40頃に放送予定でございます。

 

h_logo.gif

※鳥取県内でもケーブルテレビでご覧いただけます。


続いては、山陰中央テレビ「週刊ヤッホー」にて放映予定のコチラ…。

P1030735.jpg

リポーターの布野まちこさんに、当苑オリジナルの鹿野地鶏の美酒鍋をご紹介いただきます。

 

 

取材が行われたのは今月4日の木曜日…。

P1030737.jpg

初めての美酒鍋に、「ほっほ~こんな食べ方もあるんですね~!」と驚きの様子だった布野リポーター…。 取材終了後は、撮影スタッフの方も含めたお3方で、少しも残すことなくキレイにお召し上がりいただきました(^◇^)♪

 

 

一方、↓の写真はTVインタビューに緊張気味のホームページ担当A氏…。

P1030733.jpg

 

 

この時の模様は、今月13日土曜日のPM4:55~放送予定でございます。

 

top-t-yahho.gif

 

どちらも絶対にお見逃し無く!!

2008年12月07日
◆山紫苑ホームページ担当Bの徒然…2008年12月7日(日)の早朝編

皆様こんにちわ(^o^)/

山紫苑ホームページ担当の“B”の方でございます(^^ゞ

 

え~さてさて、朝一からの出勤だった本日…。「路面が凍ってやしないか?」とヒヤヒヤしながらハンドルを握りつつ、AM7:00頃に会社近くまでたどり着くと、「この時期ならでは!」といえるような綺麗な場面に遭遇しました。

そそくさと車を路肩に停めて、助手席に置いてあったデジカメで撮影したのが下の写真です。

P1000200.jpg

薄っすらと雪が積もった枯れ畑に、ほんのりと青みを帯びた明け方の空…。

今正に顔を出そうとしている太陽の手前に、チョコっと白っぽく見えるのは山紫苑新館の屋根です。

 

P1000199.jpg

拡大するとこんな感じ…。

 

綺麗な朝日をカメラに収めながら、「今日も一日頑張るぞ!」と強く思った担当Bでした(^_^;)


山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中~(^_^)v 

 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中~(^◇^)♪


山紫苑ホームページ担当B 岸信

2008年12月06日
◆ツララララ~(^◇^)♪

めっきり冷え込んだ今日の朝…。

山紫苑の庭園にある池の鳥除けのために張った糸に、小さなツララがいくつもぶら下がっていました。

P1030756.jpg


予報によると、「今日(6日)は一日中雪が降ります。」とのこと…。

 

16:30現在の鹿野は、時折雪が降っておりますがまだ積もっていません。

P1030761.jpg

お泊りのお子様達が、「雪だ雪だ~!」って大はしゃぎしてました(^^ゞ

 

明日はチョットだけ天候が回復するようですが、今降っているこの雪がこのまま積もるかも知れません。

京阪神・山陽方面からお越しの際は、冬用タイヤ(およびチェーン)の携行を、くれぐれもお忘れになられませぬようご注意くださいませ。

P1030751.jpg


山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中~(^_^)v 

 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中~(^◇^)♪


山紫苑ホームページ担当B 岸信(…でも写真撮影は担当Aの岡本です)

2008年12月03日
◆三日月と金星と木星と山紫苑☆

12月1日のPM6:00頃、この日の仕事を終えて退社しようとしたところ、当苑の庭園ごしに見える三日月と星が、ちょっと見たこともないような見事な形を作っていたので…。

P1000192_1.jpg

慌てて三脚にカメラをセットして撮ったのが↑の写真です。

 

庭園の外灯の左上に見えるのが、三日月と2つの星(金星と木星)です。

笑った顔のようにも見えなくないですよね(^_^;)

  P1000188.jpg


今回の三日月と2つの星の模様は、翌日(2日)の日本海新聞でも取り上げられていました。

P1000198_1.jpg

 

同紙によると、今月の中頃にはふたご座流星群がピークを迎えるとか…。

  

雲が少なく天気が良い日の晩は、チョット空を見上げてみると、何か見つけることが出来るかもしれませんね!

P1000193_1.jpg


山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中~(^_^)v 

 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中~(^◇^)♪


山紫苑ホームページ担当B 岸信

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