鳥取県・鳥取市公共の宿 鹿野温泉「国民宿舎 山紫苑」

山紫苑から皆様へ！

　　日頃の感謝の気持をこめて…

大好評だった今年１月の開催に引き続きまして、２００９年１月も「新春おめでとう企画」を開催する運びとなりましたので、下記の通りご案内差し上げます。

☆新春おめでとう企画　その１

鏡開式開催～＼(~o~)／

２００９年１月１日（木）AM８：００より、山紫苑本館１階のロビー（食堂前）にて、鏡開式を開催。ご宿泊のお客様を対象に、振舞酒（樽酒）をご用意させていただきます。どうぞお気軽にご参加くださいませ。

新年最初の景気付に「ぱぁ～っ！！」といきましょう！！

※お車の運転をご予定のお客様はご遠慮くださいませ。

☆新春おめでとう企画　その２

振舞鍋～（＾◇＾）♪

２００９年の新年おめでとう企画の第２弾は振舞鍋。期間中ご宿泊のお客様を対象に、この時期ならではの鍋料理を無料にてご用意させていただきます。

振舞鍋のスケジュールは以下の通り…

●１月４日（日）・７日（水）　　…　　親ガニのお味噌汁

●１月５日（月）・８日（木）　　…　　合わせ味噌仕立のボタン鍋

●１月６日（火）・９日（金）　　…　　鹿野地鶏のとりすき鍋

■対称：期間中、１泊２食付（または１泊夕食付）にてご宿泊のお客様。 

■各日１７:３０～山紫苑１階の食堂にてご用意させていただきます。

■無くなり次第終了させていただきます。

※写真は、通常のご予約にてご用意させていただいておりますボタン鍋でございます。

山紫苑自慢のお料理を、この機会に是非ご堪能くださいませ！！

山紫苑ホームページ担当Ｂ　岸信

山紫苑１２月のオススメ素材はアカガレイ

程よく脂が乗ったプリプリの身と、ぷっくらと膨らんだ卵は絶品ですよ～（●＾o＾●）

是非是非お召し上がりくださいね～！！

続いてご紹介差し上げますのは、先日6日にご予約のお客様よりご注文頂きました、お造りの大皿盛でございます。

鳥取市賀露漁港に水揚げされた、１．５キロほどの天然真鯛をはじめ、サゴシの昆布〆・戻りガツオのタタキ・ヨコワの大トロ・板うに・大振のアマエビ・サザエ・アカガレイの子まぶし等を、季節を感じさせる紅葉の枝や、赤く色づいたサクラの葉と一緒に大胆に盛り付けました。

今回は、6名様分15,000円のご予算でご用意！

ご宴会やお祝いの席等、ご予算・人数に合わせてご用意させていただきますので、お造りの大皿盛をご希望のお客様は、どうぞお気軽にご相談くださいませ！！

最後に紹介するのは、先日まで複数泊されたお客様に、「普段とはチョット違ったお食事を！」とご用意させていただいた、山紫苑板長秘伝のコチラでございます…。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

　　　　　　　　土鍋カニ飯

賀露漁港で水揚げされた親ガニ２枚を使って、醤油・お酒等でちょっと甘辛く…。そして、少し香ばしく炊き上げております。 

鍋底についたおこげが美味しいんですよね～（●＾o＾●）

以上、アカガレイ・お造りの大皿盛・土鍋カニ飯と、魚好きにはたまらないお料理を紹介させていただきました。

ねっ！？

魚食いの方は必見だったでしょ(^^ゞ

☆12月12日(金)13日(土）と、山紫苑がテレビに登場しま～す＼(~o~)／

☆山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中～(^_^)v 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中～（＾◇＾）♪

山紫苑ホームページ担当Ｂ　岸信

鍋＆カニシーズン真っ盛り！！

当苑でも、数種類の鍋料理とズワイガニ料理をご用意しておりますが、この度、山紫苑自慢のカニフルコースと鹿野地鶏の美酒鍋について、２つのテレビ番組で紹介させていただくことになりましたので、下記の通りご案内差し上げます。

まず一つ目は、瀬戸内海放送「ＫＢＳスーパーＪチャンネル」にて放送予定の内容について…。

取材が行われたのは１２月３日の水曜日。

山紫苑副支配人の田村が、今が旬のズワイガニのフルコースについて説明いたしました。

キレイなリポーターさんを前に、かなり緊張気味で照れ笑いの副支配人田村…。

この時の模様は、今月１２日（金）の１７：３０～１７：４０頃に放送予定でございます。

※鳥取県内でもケーブルテレビでご覧いただけます。

続いては、山陰中央テレビ「週刊ヤッホー」にて放映予定のコチラ…。

リポーターの布野まちこさんに、当苑オリジナルの鹿野地鶏の美酒鍋をご紹介いただきます。

取材が行われたのは今月４日の木曜日…。

初めての美酒鍋に、「ほっほ～こんな食べ方もあるんですね～！」と驚きの様子だった布野リポーター…。 取材終了後は、撮影スタッフの方も含めたお３方で、少しも残すことなくキレイにお召し上がりいただきました（＾◇＾）♪

一方、↓の写真はＴＶインタビューに緊張気味のホームページ担当Ａ氏…。

この時の模様は、今月１３日土曜日のＰＭ４：５５～放送予定でございます。

どちらも絶対にお見逃し無く！！

皆様こんにちわ(^o^)／

山紫苑ホームページ担当の“Ｂ”の方でございます(^^ゞ

え～さてさて、朝一からの出勤だった本日…。「路面が凍ってやしないか？」とヒヤヒヤしながらハンドルを握りつつ、ＡＭ７：００頃に会社近くまでたどり着くと、「この時期ならでは！」といえるような綺麗な場面に遭遇しました。

そそくさと車を路肩に停めて、助手席に置いてあったデジカメで撮影したのが下の写真です。

薄っすらと雪が積もった枯れ畑に、ほんのりと青みを帯びた明け方の空…。

今正に顔を出そうとしている太陽の手前に、チョコっと白っぽく見えるのは山紫苑新館の屋根です。

拡大するとこんな感じ…。

綺麗な朝日をカメラに収めながら、「今日も一日頑張るぞ！」と強く思った担当Ｂでした(^_^;)

☆山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中～(^_^)v 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中～（＾◇＾）♪

山紫苑ホームページ担当Ｂ　岸信

めっきり冷え込んだ今日の朝…。

山紫苑の庭園にある池の鳥除けのために張った糸に、小さなツララがいくつもぶら下がっていました。

予報によると、「今日（6日）は一日中雪が降ります。」とのこと…。

１６：３０現在の鹿野は、時折雪が降っておりますがまだ積もっていません。

お泊りのお子様達が、「雪だ雪だ～！」って大はしゃぎしてました(^^ゞ

明日はチョットだけ天候が回復するようですが、今降っているこの雪がこのまま積もるかも知れません。

京阪神・山陽方面からお越しの際は、冬用タイヤ（およびチェーン）の携行を、くれぐれもお忘れになられませぬようご注意くださいませ。

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中～（＾◇＾）♪

山紫苑ホームページ担当Ｂ　岸信（…でも写真撮影は担当Ａの岡本です）

１２月１日のＰＭ６：００頃、この日の仕事を終えて退社しようとしたところ、当苑の庭園ごしに見える三日月と星が、ちょっと見たこともないような見事な形を作っていたので…。

慌てて三脚にカメラをセットして撮ったのが↑の写真です。

庭園の外灯の左上に見えるのが、三日月と２つの星（金星と木星）です。

笑った顔のようにも見えなくないですよね(^_^;)

今回の三日月と２つの星の模様は、翌日（２日）の日本海新聞でも取り上げられていました。

同紙によると、今月の中頃にはふたご座流星群がピークを迎えるとか…。

雲が少なく天気が良い日の晩は、チョット空を見上げてみると、何か見つけることが出来るかもしれませんね！

☆山紫苑カニフェスティバル…熱烈開催中～(^_^)v 

☆新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中～（＾◇＾）♪

山紫苑ホームページ担当Ｂ　岸信