鳥取・鹿野温泉の公共の宿「国民宿舎山紫苑」
 
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2008年11月08日
◆山陰冬の味覚の王様登場!!

11月に入りめっきり“らしく”なってまいりました。

皆様、如何お過ごしでらっしゃいますでしょうか?

 

さて、鳥取県内各漁港からの松葉ガニ漁が11月の6日に解禁を迎えました。当日、15:00に初セリが行われた網代漁港を皮切りに、鳥取漁港(賀露漁港)・境港漁港へと松葉ガニ・親ガニが続々と水揚げされています。

  minato.jpg

 山陰冬の味覚の王様の登場で、市場も今シーズン一番の大盛り上がりのようです。


当苑でも、解禁日の翌日7日には、たくさんの親ガニを初入荷致しました!!

hatsunyuka.jpg

これら親ガニは、今月の季節の会席各コースに「親ガニの浜茹」として、お1人様1枚ずつご用意させていただきます。

 

また、一品料理としてもご用意しておりますので、この時期ならではの旬の味覚を是非是非ご賞味くださいませ!


※親ガニについては、「板長厳選:旬の厳選素材のコーナー」にて詳しくご案内差し上げております。

gensen.jpg

 

また、親ガニの浜茹以外にも、ズワイガニのフルコースカニスキ鍋・カニチリ鍋茹で松葉ガニなど、たくさんのカニ料理をご用意!!

kanisuki.jpg

皆様からのご注文…心からお待ち申し上げております(^◇^)♪


新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中~(^◇^)♪


山紫苑ホームページ担当B 岸信

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