１１月に入りめっきり“らしく”なってまいりました。

皆様、如何お過ごしでらっしゃいますでしょうか？

さて、鳥取県内各漁港からの松葉ガニ漁が１１月の６日に解禁を迎えました。当日、１５：００に初セリが行われた網代漁港を皮切りに、鳥取漁港(賀露漁港）・境港漁港へと松葉ガニ・親ガニが続々と水揚げされています。

 山陰冬の味覚の王様の登場で、市場も今シーズン一番の大盛り上がりのようです。

当苑でも、解禁日の翌日７日には、たくさんの親ガニを初入荷致しました！！

これら親ガニは、今月の季節の会席各コースに「親ガニの浜茹」として、お１人様１枚ずつご用意させていただきます。

また、一品料理としてもご用意しておりますので、この時期ならではの旬の味覚を是非是非ご賞味くださいませ！

※親ガニについては、「板長厳選：旬の厳選素材のコーナー」にて詳しくご案内差し上げております。

また、親ガニの浜茹以外にも、ズワイガニのフルコースやカニスキ鍋・カニチリ鍋・茹で松葉ガニなど、たくさんのカニ料理をご用意！！

皆様からのご注文…心からお待ち申し上げております（＾◇＾）♪

新しい平日限定食事付き休憩プラン…大好評ご予約受付中～（＾◇＾）♪

山紫苑ホームページ担当Ｂ　岸信