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「鹿野地鶏料理」絞込み結果 |
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地元鹿野の大地で育った鹿野地鶏を使用。山紫苑オリジナルの美酒鍋は、煮切の日本酒と塩コショウのみでお召し上がりいただきます。予めアルコール分を飛ばした煮切を使っておりますので、お酒が苦手な方でも大丈夫！鹿野地鶏の旨みとシャキシャキ野菜とのハーモニーを存分にご堪能ください。食事の最後は、コクがあってあっさりした「鹿野そば」でお腹を仕上げます。
サービス期間：通年
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おしながき |
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◆先付◆造り◆鹿野地鶏美酒鍋◆鹿野そば◆果物 |
料金 |
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日帰り：4,620円
ご宿泊：平日9,310円～、休前日10,360 円～ |
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鹿野の地で丁寧に育てられた鹿野地鶏を使い白濁の鶏がらスープで煮込むチリ鍋。地鶏特有の肉の甘さと歯ざわりなど、懐かしい食感をお楽しみください。調理長特製のポン酢をつけてお召し上がり頂きます。
サービス期間：通年
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おしながき |
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◆鹿野地鶏チリ鍋（水炊き）◆先付◆造り◆果物 雑炊付 |
料金 |
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日帰り：4,620円
ご宿泊：平日9,310円～、休前日10,360円～ |
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鹿野地鶏から取った濃厚スープが持ち味の地鶏すき鍋。モモ肉・胸肉・野菜をふんだんに用いた山紫苑独自の味を、是非ご堪能ください。薬味に特性柚子こしょうを少量入れてお召し上がりください
サービス期間：通年
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おしながき |
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◆鹿野地鶏スキ鍋◆先付◆造り◆果物 雑炊付 |
料金 |
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日帰り：4,620円
ご宿泊：平日9,310円～、休前日10,360円～ |
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鹿野の地で丹精込めて育て上げた鹿野地鶏のフルコースをご用意。煮切の日本酒と塩コショウのみでお召し上がりいただきます。予めアルコール分を飛ばした煮切を使っておりますので、お酒が苦手な方でも大丈夫！鹿野地鶏の旨みとシャキシャキ野菜とのハーモニーを存分にご堪能ください。お食事の最後は胡麻の風味が豊かな蕎麦で締めくくっていただきます。
サービス期間：通年
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おしながき |
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◆鹿野地鶏美酒鍋◆造り（地鶏ささみ昆布締め）◆焼き物（鹿野地鶏塩焼）◆揚げ物（肝香り揚げ）◆鹿野そば |
料金 |
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日帰り：5,775円
ご宿泊：平日10,360円～、休前日11,410円～ |
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