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「鍋料理」絞込み結果 |
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昭和４７年の山紫苑開業以来、看板料理として多くの皆様に親しまれてきた伝統のスッポン料理。非常に濃厚かつコラーゲンが豊富で、美肌効果の高い鹿野のお湯との相乗効果が抜群です。
サービス期間：通年(8/13～16・12/31・１/1～3を除く)
※偶数単位でご注文ください。
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おしながき |
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◆食前酒（すっぽん生血）◆すっぽん鍋◆先付◆お造り◆雑炊◆果物 |
料金 |
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日帰り：平日4,620円
ご宿泊【大人】：
●平日9,310円～
●休前日10,360円～
ご宿泊【小学生】：
●平日8.610円～
●休前日9.660円～
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鹿野の地で丁寧に育てられた鹿野地鶏を使い白濁の鶏がらスープで煮込むチリ鍋。地鶏特有の肉の甘さと歯ざわりなど、懐かしい食感をお楽しみください。調理長特製のポン酢をつけてお召し上がり頂きます。 サービス期間：通年 |
おしながき |
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◆鹿野地鶏チリ鍋（水炊き）◆先付◆造り◆果物 雑炊付 |
料金 |
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日帰り：4,620円
ご宿泊【大人】：
●平日9,310円～
●休前日10,360円～
ご宿泊【小学生】：
●平日8.610円～
●休前日9.660円～
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昭和４７年の山紫苑開業以来、看板料理として多くの皆様に親しまれてきた伝統のスッポン料理。非常に濃厚かつコラーゲンが豊富で、美肌効果の高い鹿野のお湯との相乗効果が抜群です。
サービス期間：10月～5月(1/1～1/3を除く）
※偶数単位でご注文ください。
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おしながき |
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◆食前酒（スッポン生血）◆スッポン鍋◆先付（スッポン卵の醤油付・スッポン糀付・えんべらおろし和え）◆造り（赤身・卵）◆油物（スッポン天婦羅）◆食事（スッポン雑炊）◆季節の果物 |
料金 |
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日帰り：9,240円
ご宿泊【大人】：
●平日13,510円～
●休前日14,560円～
ご宿泊【小学生】：
●平日12.810円～
●休前日13.860円～
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山陰冬の味覚の王様「スワイガニ」をフルコースでご用意いたしました。水揚港を証明するタグの付いたゆで松葉ガニ（お一人様１枚付）をはじめ、カニスキ鍋・焼ガニ・カニ刺し・カニ天婦羅など、ズワイガニのあらゆるお料理を、このプランでご堪能いただくことができます。
サービス期間「：11月中旬（解禁日）～3月１０日
※お鍋は、カニスキ鍋、カニチリ鍋のいずれかお選び下さい。
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おしながき |
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◆カニ鍋◆先付◆カニ刺し◆焼ガニ◆カニ天婦羅◆タグ付ゆで松葉ガニ１枚◆カニ雑炊◆果物 |
料金 |
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日帰り：13,860円
ご宿泊【大人】：
●平日17,710円～
●休前日18,760円～
ご宿泊【小学生】：
●平日17.010円～
●休前日18.060円～
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鳥取の冬の味覚の代表と言えばコレ！カニスキ鍋。味の深みは、まさに冬の日本海の横綱。カニの色を楽しめるよう出汁の色を薄くし、味付けはカニ本来の味を逃がさないよう工夫されています。茹であがる際の色の変化を楽しみながら新鮮な「カニスキ」をお召し上がりください。
サービス期間：11月～3月中旬
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おしながき |
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◆カニスキ鍋◆先付◆造り◆果物 雑炊付 |
料金 |
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日帰り：5,775円
ご宿泊【大人】：
●平日10,360円～
●休前日11,410円～
ご宿泊【小学生】：
●平日9,660円～
●休前日10.710円～
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地元鳥取で取れた海山の幸をふんだんに用いた寄鍋は、「肉も魚介類も！」という欲張りなお客様にぴったりです。
サービス期間：11月～3月
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料金 |
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日帰り：4,620円
ご宿泊【大人】：
●平日9,310円～
●休前日10,360円～
ご宿泊【小学生】：
●平日8.610円～
●休前日9.660円～
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地元鹿野町のイノシシ肉「因州しし肉」をふんだんに使用したボタン鍋。適度に脂が乗ったボタン肉は、一年の内でもホンのわずかな期間しか食べることができない貴重なお肉です。
実はイノシシ肉は、豚肉や牛肉よりも極めてカロリーが低く、生活習慣病の予防につながるとされる「タウリン」や、疲労を和らげる「アンセリン」などの含有量も多い上に、良質のタンパク質も豊富でなおかつ低脂肪と、美容と健康の両方に効果のあるヘルシー食材なんです。
煮込んでも柔らかさを保ち続ける脂の効いたイノシシ肉。合わせ味噌の出汁をしっかり効かせて、根菜などと合わせて美味しくお召し上がりいただけます。
サービス期間：11月～2月
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おしながき |
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◆ボタン鍋（いのしし鍋）◆先付◆造り◆うどん◆果物 |
料金 |
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日帰り：4,620円
ご宿泊【大人】：
●平日9,310円～
●休前日10,360円～
ご宿泊【小学生】：
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鳥取の大地で一頭一頭大切に育てられた鳥取黒毛和牛を贅沢に用いた牛シャブ鍋。「とにかく肉！」という方におすすめの一品です。 サービス期間：11月～3月 |
おしながき |
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◆牛シャブ鍋◆先付◆造り◆ご飯◆清汁◆果物 |
料金 |
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日帰り：5,775円
ご宿泊【大人】：
●平日10,360円～
●休前日11,410円～
ご宿泊【小学生】：
●平日9,660円～
●休前日10.710円～
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プッリプリの虎河豚(トラフグ)を、豪快なぶつ切りにしてチリ鍋でお召し上がり頂きます。薬味を入れた、特製ポン酢でお召し上がりくださいませ。最後は、玉子たっぷりの雑炊で〆て頂きます。 河豚ならではの、歯ごたえ満点の食感は一度味わうと病みつきになること間違いありませんよ！
■本コースは時価となります。詳しくは、直接お電話にてお問い合わせください(0857-84-2211)
サービス期間：11月～3月
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おしながき |
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◆河豚チリ鍋◆先付◆造り◆デザート 雑炊付 |
料金 |
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日帰り：時価：5,775～9,240円
ご宿泊【大人】：
●平日時価：10,360～13,510円～
●休前日時価：11,410～14,560円～
ご宿泊【小学生】：
●平日時価：9,660～12,810円～
●休前日時価10,710～13,860円～
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