世界遺産候補地にもなっている、三徳山の投入堂。 道なき道を進んだ後に広がる清々しい風と荘厳な投入堂に心身ともに洗われます。
三徳山三佛寺（東伯郡三朝町）---お車で約30分
受付期間：2010年7月1日～2010年8月31日
鳥取の旬の素材を卓上炭火で焼いて、ポン酢と醤油ダレでお召し上がりいただく日本海炭火会席コースに旬のお造りの盛り合わせをプラスした『日本海炭火会席スペシャルコース』をご用意！
「美味しい魚を色々な食べ方で楽しみたい！」という方にオススメの欲張りプランです！
夏に旬を迎える地元産の岩ガキをはじめ、とびうお・カレイ・イカ・サザエなどの旬の魚介類を、卓上炭火で焼いてポン酢と醤油だれでお召し上がりいただきます。 （７月～８月限定メニュー）
夏の日本海を代表する味覚：岩ガキの新鮮なものを生のままお召し上がりいただきます。冬に旬を迎え、その殆どが養殖物である一般的なカキ（真カキ：マガキ）とは異なり、漁師さんが海に潜って一つ一つ採取する天然物で、採取できる期間が限られているため出荷期間も短く、また漁獲量もあまり多くない貴重なカキを、板長特製のポン酢にてご賞味ください。
※インターネットご予約の際、「一品料理オーダー」項目よりお料理名・個数をお選び下さい。
日本海に夏を知らせる季節の烏賊：シロイカは、正式にはブドウイカという名でケンサキイカの一種。身が厚く、モチモチとした食感と独特の甘みが特徴で、お造りで食べるとほっぺが落ちそうになります。過去に、人気のある料理番組で、特選素材として取り上げられたほど人気の高い逸品ですよ！
国産黒毛和牛の祖と言われている鳥取県産黒毛和牛を、大胆にカットしてステーキプレートでご用意。とても貴重な黒毛和牛肉を、お好みに合わせてヒレステーキ・サーロインステーキの両方からお選びいただきます。この味を一度味わってしまうと…もう他のお肉では満足できなくなるかも？
国産黒毛和牛の祖と言われている鳥取県産黒毛和牛のロース肉を、陶板焼にてご用意させていただきました。一口大にカットしたその肉は、噛めば噛むほどコクと旨みが口いっぱいに広がります。赤身の間に入ったサシも絶妙で、「流石黒毛和牛！」と唸る事間違いありませんよ！
