★しょうがの風味が効いていて、濃いけどあっさりした不思議なお味で、大変美味しくいただくことができました。
★見た目はグロテスクな感じがしましたが、口の中でとろける様なやわらかい食感で、小さく切ってあって思ったよりも食べやすかったです。
★最初は抵抗を感じていましたが、主人が「どうしてもスッポンを食べたい」というので渋々予約しました。ところが初めて食べてみると、見た目から想像できないような上品な味でビックリ。身もスープも大変美味しく、良い意味で期待を裏切られた感じです。
★以前から一度食べてみたかったスッポン料理。今回山紫苑さんで初めて食べてみましたが、期待以上の美味しさで病みつきになりそうです。来年またお世話になろうと思います。
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